1.1NOMBRE DE LA IDEA EMPRESARIAL: Malteadas J & J Ltda.

1.2 OBJETIVOS: -Generar rentabilidad

-Satisfacer las necesidades de las personas

-Generar empleo

-mostrar oportunidades de trabajo

-ofrecer a nuestros clientes una experiencia inolvidable

-Variedad de productos y servicios

-Llevar a cabo las metas que han sido planeadas y deseadas.

En cuanto a la empresa se debe tener presente todos los conocimientos en lo que se refiere a la

preparación de malteadas.

1.3 DESCRIPCION DEL BIEN O SERVICIO: Malteadas J & J Ltda. es una empresa encargada de la

venta, producción y comercialización de malteadas a base de helado y frutas, para esto contamos

con un personal responsable, el cual identificara la materia de la mejor calidad para enriquecer

nuestros productos y así mismo proporcionar al cliente las vitaminas necesarias con el fin de

satisfacer las necesidades de nuestros clientes, realizamos un producto de calidad, variedad y

sobre todo saludable. Con ayuda de nuestros recursos humanos ofrecemos una satisfacción a

nuestros clientes y de esta manera brindamos la mejor malteada y al final recibir buenas críticas

1.4 JUSTIFICACION DE NEGOCIO O EMPRESA: nuestros productos ofrecen una gran satisfacción a

nivel social, ya que tiene consigo un sin fin de características tanto nutricionales, como gustosas.

También es necesario incluir que tienen un valor no muy económico, por ofrecer productos

exóticos y con gran variedad de excentricidad.

2.1 INVESTIGACIONES DE MERCADO:

¿Has consumido malteadas alguna vez en tu vida?

Si= X X X X X X X X X X X X X X X X X

No=X X X

1. ¿Te gustan las malteadas?

SI= X X X X X X X X X X X X X X

No= X X X X X X

2. ¿Hay lugares cercanos donde puedas consumir este producto?

SI= X X X X X X X X X

NO=X X X X X X X X X X X

3. ¿Te interesaría conocer nuevos sabores de malteadas?

SI = X X X X X X X X X X X X X X X X X

NO=X X

4. ¿Qué sabores te gustan? (Elige máximo 2 opciones)

A. Mora=X X X X

B. Fresa= X X X X X X X X X X X

C. Chocolate=X X X X X X X X X X X X X

D. Limón=X

E. Uva=X X X X X X X X

F. Maracuyá=X X X

5. ¿Te gustaría un lugar cercano donde puedas adquirir estos productos?

SI= X X X X X X X X X X X X X X X X X X

NO=X X

6. ¿cada cuánto consumes malteadas?

A. Los fines de semana=X X X X X X X X X

B. Diario=X X X

C. Cada mes=X X X X X

D. Anual=X

E. En fechas especiales=X X

7. ¿Eres alérgico a los lácteos?

SI=X X X X X X X

NO= X X X X X X X X X X X X X

8. ¿Dónde consumes malteadas?

A. En heladerías= X X X X X X X X X X X

B. En restaurantes=XX

C. En centros comerciales=X X X X X

D. Otros=X

9. ¿Qué cantidad consumes de malteadas?

A. Una copa pequeña=X X X X

B. Una copa Mediana=X X X X X X

C. Una copa grande=X X X X X X X

D. Una copa especial=X X X

10. ¿De los siguientes sabores más comunes de malteadas cual prefieres?

A. Chocolate= X X X X X X X X

B. Café=X X X X X X X

C. Vainilla=X X X

D. Mora=X

E. Fresa=X

12. ¿Le gustaría otro sabor exótico de malteadas como (Pitahaya, curuba, kiwi, entre otras)?

Si=X X X X X X X X X X X X

No=X X X X X X X

13. ¿En ocasiones especiales consumes malteadas?

Si=X X X X X X X X X X X X

No= X X X X X X X X

14¿Cómo es el servicio que le ofrecen en los sitios donde ha consumido malteadas?

A. Excelente=X X X X X X

B. Malo=X X X X X

C. Regular=X X X X X X

D. Bueno=X X X

15. ¿Qué precio pagarías por una malteada?

A. 3000 -5000=X X X X X X X

B. 6000-8000=X X X X X X X X X

C. 9000 en adelante=X X X X

16. ¿Qué le llama la atención de las malteadas?

A. Su consistencia=X X

B. El sabor= X X X X X X X X X

C. El diseño del producto=X X X

D. El precio=X X X X X X

17. ¿Le gustaría las malteadas con helados o sin helado?

A. Sin helado=X X X X X X

B. con helado=X X X X X X X X X X X X X X

2.1.1 ANALISIS SECTOR: En los últimos años, en el sector que estará la sede principal de Malteadas

J & J LTDA, no ha tenido una gran afluencia de heladerías en los alrededores, así que esta será

una de las primeras heladerías del sector, además de que contamos con la certificación de la

comunidad.

2.1.2 ANALISIS DE MERCADO (CLIENTE POTENCIAL): la comunidad que esté interesada en

conocer nuevos sabores en helados y malteadas, además de contar con una comunidad que está

interesada en las malteadas en general.

2.1.3 ANALISIS DE LA COMPETENCIA: la competencia con la que cuenta realmente es baja por la

escases de estos establecimientos en el sector, así que por la competencia Malteadas J & J LTDA

no se preocupara mucho, solo se preocupara en ofrecer un buen servicio a sus clientes.

2.2 ESTRATEGIAS DE MERCADEO

2.2.1 POLITICAS DE PRODUCTO O SERVICIO (DESCRIPCCION BASICA, CARACTERISTICAS, DISEÑO,

CALIDAD, ETC):

-Bienes: muebles, las malteadas, televisor.

-Servicios:

2.2.2 POLITICAS DE PRECIO: las políticas establecidas son:

-Malteada pequeña: $2.000

-Malteada mediana: $4.000

-Malteada grande: $6.000

-Malteada con helado: $7.000

-Helado: $2.500

2.2.3 PLAZA (CANAL DE DISTRIBUCION): tendremos una venta directa, distribuyendo el negocio

de forma selectiva (pocos distribuidores), ya que la empresa es pequeña.

2.2.4 POLITICAS PROMOCION Y PUBLICIDAD:

-Promoción: Se le regalara a cada persona una malteada siempre y cuando cumpla años ese día y

lleve su documento de identidad. Además en fechas específicas se planteara un llamado 2x1 que

obviamente complacerá a los clientes.

-Publicidad: Se pondrán carteles por el sector para informar a la comunidad sobre la ubicación de

la empresa, más adelante se sacaran volantes impresos para que más gente nos conozca.

2.3 PROYECCION O PRONÓSTICO DE VENTAS: se pronostica vender alrededor de 20 malteadas

diarias como mínimo, para poder pagar todos los gastos de la empresa.

3.1 PROCESO DE PRODUCCION

PRODUCTOS

Leche

Helado

Frutas (banano, mora, kiwi, fresa, pitahaya, mango etc.)

Chocolate

Café

Chantilly

Chispitas

Barquillos

Salsas dulces (chocolate, arequipe, mora etc.)

Maní

3.2 PRODUCCION ESPERADA

En un principio lo necesario para poder cubrir los gastos hechos en la producción, y luego se

espera el doble de lo invertido.

Lo que se espera vender seria aproximadamente 3 malteadas por hora, luego 3 malteadas por

media hora, y así alcanzar un promedio excepcional.

3.3 LOCALIZACION

Estaremos ubicados en Aranjuez san Cayetano cerca del éxito y el colegio San Nicolás.

3.6 MANO DE OBRA:

Operador batidora manual 2

Operador batidora mecánica 1

Operador caja registradora 1

Meseros 3

Cocineros 3

3.7 MATERIA PRIMA:

Frutas

Leche

Agua

Azúcar

Helados

Leche en polvo desnatada.

Aceite de coco.

Suero en polvo.

Agua purificada.

Emulsificantes.

Colorantes.

Estabilizadores.

Saborizantes.

 3.8 OTROS GASTOS:

Servicios

Arriendo

Dispensador de agua

Acueductos

 Alcantarillados

 Servicios públicos

 Papelería

 Gastos de personal

 Servicios

Vigilancia

 Aseo

Salud

4.1 ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA U ORGANIZACIONAL:

NOMBRE: Malteadas J & J

RAZON SOCIAL: LTDA

TIPO DE EMPRESA:

Sociedad Colectiva: son las empresas cuya propiedad es de más de una persona. En estas, sus

socios responden de forma ilimitada con sus bienes.

Microempresa: son aquellas que poseen hasta 10 trabajadores y generalmente son de propiedad

individual, su dueño suele trabajar en esta y su facturación es más bien reducida. No tienen gran

incidencia en el mercado, tienen pocos equipos y la fabricación es casi artesanal.

Empresas del sector secundario: se caracterizan por transformar a la materia prima mediante

algún procedimiento.

Empresas privadas: su capital proviene de particulares.

4.2 GENERALIDADES:

OBJETIVO:

 Principalmente queremos llegar a la meta propuesta en menos del tiempo esperado, la cual es

que nuestra empresa tenga un reconocimiento importante tanto nacional como internacional.

En segundo lugar generar empleo y satisfacer las necesidades de nuestros clientes

MISION

Malteadas J & J Ltda. Es una empresa encargada de la venta, producción y comercialización

de malteada a base de helado y frutas, para esto contamos con un personal responsable, el

cual identificara la materia de la mejor calidad para enriquecer nuestro producto y así mismo

proporcionarle al cliente las vitaminas necesarias con el fin de satisfacer las necesidades de

nuestros clientes. Realizamos un producto de calidad, variedad, y sobre todo saludable.

Con ayuda de nuestros recursos humanos ofrecemos una satisfacción a nuestros clientes y de esta

manera brindamos la mejor malteada y al final recibir buenas críticas.

VISION

En los próximos años Malteadas J & J Ltda. Dejará de ser una microempresa Para convertirse en

una empresa donde será vista por su amplia capacidad de producción y comercialización, con esto

será reconocida a nivel local y nacional para lograrlo ofrecemos nuevos puntos con una buenas

condiciones para la atención al cliente, brindándoles seguridad y satisfacción durante la compra de

productos.

Nuestra visión como empresa de malteadas es ser reconocida por el buen producto que

ofrecemos, ser líder en nuestra área y orgullo de cada uno de los miembros, que cada esfuerzo

que hagamos por el crecimiento de la misma se refleje a simple vista en la sociedad.

4.3 REQUISITOS LEGALES Y JURIDICOS

Si nuestro emprendimiento, no cuenta con socios, tenemos dos alternativas válidas, estas son:

inscribirnos en Cámara de Comercio como Comerciante-Persona Natural o inscribirnos como

Empresa Unipersonal, la cual tiene características similares a la Sociedad Limitada.

Cuando tengamos claro qué tipo de empresa vamos a constituir damos inicio a los tramites ante

las diferentes entidades. Los cuales describo a continuación:

ANTE CAMARA DE COMERCIO:

1. Verificar la disponibilidad del Nombre.

2. Diligenciar el formulario de Registro y Matricula.

3. Diligenciar el Anexo de Solicitud del NIT ante la DIAN. (También se puede hacer en la DIAN).

4. Pagar el Valor de Registro y Matricula.

ANTE LA NOTARIA:

1. Escritura Pública. (Esta deberá ser presentada ante Cámara de Comercio en el momento del

Registro)

Tener en Cuenta: Todo tipo de sociedad comercial, si tienen menos de 10 trabajadores o hasta 500

salarios mínimos de activos al momento de la constitución, no necesitan escritura pública para

constituirse.

ANTE LA DIAN:

1. Inscribir el RUT (Registro Único Tributario).

2. Obtención del NIT (Número de Identificación Tributaria).

ANTE LA SECRETARIA DE HACIENDA DE LA ALCALDIA:

1. Registro de Industria y Comercio.

2. Registro de Uso del Suelo, Condiciones Sanitarias y de Seguridad.

NOTA: Los trámites de DIAN y Secretaria de Hacienda, se pueden realizar en el caso de algunas

ciudades directamente en la Cámara de Comercio.

Como conclusión debo decir que este artículo está compuesto por mis opiniones personales

y trabajo investigativo, y sé que les servirá como referencia y punto de partida para crear sus

empresas, pero les recomiendo asesorarse, porque cada caso particular tiene variables y además

estos procedimientos pueden variar en las diferentes ciudades.

MARCO JURIDICO:

• Código de Comercio Colombiano, Libro Segundo, artículo 98 y subsiguientes.

• Ley 80 de 1993 artículo 7 Parágrafo 3°.

• Ley 222 de 1995.

• Ley 1014 del 26 de enero 2006.

• Decreto 4463 del 15 de diciembre de 2006.

• Estatuto Tributario artículo 79.

5.1 PROGRAMA DE INVERSION: La empresa Candy malteadas Ltda. Es una empresa de malteadas

que está definida en un plan de montaje a corto tiempo a primera acción se buscara un local con

la suficiente capacidad para albergar nuestros equipos, personal y tener el suficiente espacio para

guardar los implementos de aseo y casilleros para los empleados y un respectivo baño para los

hombres y otro para las mujeres.

Se pintara el local con los colores estipulados, que tendrá un costo de 90.000 por galón de pintura

que se gasta, la siguiente acción es comprar todo lo necesario para una completa equipacion del

local y esto se incluye gastos que se lleven a cabo en su elaboración.

5.2 PRESUPUESTO MUESTRA

LOS RECURSOS NECESARIOS PARA CANDY MALTEADAS LTDA SON:

Instalaciones: local, maquinaria, equipo, instrumentos, herramientas, etc.)

Materia prima: materias auxiliares que forman parte del producto, productos en proceso,

productos terminados, etc.

• Materia prima e insumos, productos en proceso.

• Muebles y enseres, materiales y útiles de escritorio.

• Vehículos, maquinaria y equipos, accesorios y repuestos.

• Herramientas de trabajo ligero

• Productos terminados

• Residuos y deshechos que sirven para intervenir en la elaboración de otros productos.

• El aire, el viento y la energía solar.